ル・ガヨ セミウォッシュド ミディアムロースト 200g（50g×4個セット）
Wild & Intense
バランスの取れた果実味の中に、大地を彷彿させる力強さがあるシングルオリジンコーヒー。
「スマトラ式」というインドネシアの定番プロセシングで生産しています。歴史あるプロセシングを通して、心地よい果実味も残り、ガヨ産のコーヒーのオリジナルの味を存分に味わえる贅沢なコーヒーに仕上げました。
プロセシング（精製方式）
別名スマトラ式精製方式と呼ばれ、コーヒーチェリーの外皮、果肉、内果肉（パーチメント）を取り除いた後、豆の表面に残る粘着物（ミューシレージ）をやや残し、半乾燥させ、脱穀し、再度乾燥させる精製方式です。ハニープロセスに近い精製方式ですが、ミューシレージを残し具合や乾燥させる時間も異なり、ハニープロセスとフリーウォッシュドの中間の風味に仕上がります。
製品情報
| 地域： | インドネシア アチェ州 ベネル・ムリア県（ガヨ） |
| 標高： | 1,300 - 1,700m |
| 品種： | ブルボン種 ハイブリド・デ・ティモール |
| 精製： | セミウォッシュド |
| Qスコア： | 85.0(スペシャルティ基準) |