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ル・ガヨ お試し2種セット(ワイン、フルウォッシュド)【オープン特別価格】

LE GAYO

通常価格 ¥3,000 セール価格 ¥3,800

単価 あたり 

税込

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内容量:

在庫は残り 0 個のみ

印象的なすべてのラインアップをお楽しみください

ル・ガヨのラインナップであるナチュラルワイニーフルウォッシュドがすべて一度に味わえるお得なセットです。


製品情報

地域: インドネシア アチェ州 ベネル・ムリア県
標高: 1,300 - 1,700m
品種: ブルボン種 ハイブリド・デ・ティモール
精製:

ナチュラルワイニー、フルウォッシュド

Qスコア:  84.5~85.0(スペシャルティ基準)


プロセシング(精製方式)

赤色のパッケージがナチュラルワイニー。コーヒーチェリーを果肉が付いた状態で乾燥させる精製方法です。LE GAYOの厳格な品質管理のもと独自の発酵工程を加えており、コーヒーを超えた、フルボトルの赤ワインの様な芳香でフルーティーな仕上がりとなります。

青色のパッケージがフルウォッシュド。完熟のコーヒーチェリーの外皮、果肉、内果肉(パーチメント)、ミューシレージを全て取り除いた後に乾燥させる精製方式です。コーヒー豆本来の味が引き出され、青空のようなクリアな味に仕上がります。

 

 

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